Ramazan’ın beşinci günü iftar menüsü: Sindirimi kolay 5 Lezzetli tarifle tam iftar menüsü

Ramazan ayında iftar sofralarını hem lezzetli hem de doyurucu yemeklerle donatmak isteyenler için harika bir menü hazırladık. İşte pratik ve besleyici bir iftar menüsü önerisi:

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ

Başlangıç: Yayla Çorbası (Hafif ve ferahlatıcı)
Ana Yemek: Lokum Kıvamında Et Sote (Kolay sindirilen protein kaynağı)
Yan Lezzet: Fırında Baharatlı Patates (Kızartmaya hafif bir alternatif)
Salata: Semizotu Salatası (Lif kaynağı)
Tatlı: Kadayıflı Muhallebi (Şerbetli tatlılara hafif bir seçenek)

YAYLA ÇORBASI

Yoğurt bazlı bu çorba, hafif ve besleyici bir başlangıç için ideal!

Malzemeler:

• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 su bardağı su veya et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Hazırlanışı:

• Pirinci suyla haşlayın.
• Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
• Kaynayan pirince yavaşça ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Tereyağında kavurduğunuz naneyi üzerine dökün.
  

LOKUM KIVAMINDA ET SOTE

Pratik ve hızlı bir et yemeği arayanlar için birebir!
Malzemeler:

• 500 gr dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

• Eti kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Sıvı yağı ekleyip doğranmış soğan ve biberleri ekleyin.
• Domates ve baharatları ilave edip kapağını kapatın.
• Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  

FIRINDA BAHARATLI PATATES

Kızartmaya alternatif olarak fırında patates, daha hafif ve lezzetli bir yan yemek olabilir.

Malzemeler:

• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, kekik

Hazırlanışı:

• Patatesleri dilimleyip baharatlarla karıştırın.
• 180 derecede 25 dakika fırınlayın.
  

SEMİZOTU SALATASI

Yoğurtlu ve hafif yapısıyla mideyi rahatlatan, sindirimi kolay bir salata!

Malzemeler:

• 1 demet semizotu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı:

• Semizotunu iyice yıkayıp doğrayın.
• Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
• Semizotunu ekleyerek karıştırın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Malzemeler:

• 200 gr tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin

Hazırlanışı:

• Kadayıfı tereyağında kavurun, şeker ve cevizi ekleyin.
• Süt, şeker, un ve nişastayı pişirerek muhallebi yapın.
• Muhallebinin yarısını bir kaba dökün, üzerine kadayıfı serin ve kalan muhallebiyi ekleyin.
• Soğutup servis yapın.

Ramazan boyunca sağlıklı ve dengeli beslenmek için bu tarifleri deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun!